



鈴木麹店  〒422-8034 静岡県静岡市駿河区高松1944-1 TEL 054 (237) 1593 (混雑時には054-238-2392) FAX 054
(238) 2392 営業時間 午前9:00から午後6:00 定休日 日曜:祭日:土曜日

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作業場の天井

皆さん、この写真は、当店の作業場の天井です。普通の民家の天井と少し違います。
それは、天井一面に、白い物が付いているのがおわかりでしょう。これは、当店が、長い
年月糀製造をしていく間に糀菌が柱に付着したものです。この環境が、まさしく糀作りには、
最もいいのです。
さて、当店は、大正時代初期に糀作りを始めて、私で6代目となります。現在は、人件費
をなるべくかけないよう、家族で経営しております。
本物の糀を、なるべく安くをモットーに毎日、糀作りに汗を流しております。
| 会社概要 |
| 屋号 |
鈴木こうじ店 |
| 所在地 |
静岡県静岡市駿河区高松1944-1 |
| 代表者 |
鈴木光江(スズキミツエ) |
| 社員数 |
3名(繁忙期にはパート従業員若干名) |
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